写于 2018-11-03 05:18:14| 永利网上娱乐网站| 财政

伊莱恩·贝内斯(Elaine Benes)可能在1994年向“大沙拉”介绍了“大沙拉”,但是在2018年它是关于巨大的脂肪沙拉如果你是一个曾经活过1月份的人,你知道美国转向沙拉时是时候放下裤子了但是有一种特殊类型的沙拉可以为你的大脑做更多的事情而不是你的肚子Max Lugavere,新书Genius Foods的作者:在保护你的同时变得更聪明,更快乐,更有生产力Brain for Life,我们的使命是帮助我们每天吃的食物来增强我们的健康,这对我们的大脑功能产生了惊人的强大影响他推动的许多健康习惯之一就是吃他称之为“巨大的脂肪沙拉” “每天一次这个概念表明,每天吃一大份沙拉 - 特别是一种含有营养密集的蔬菜,蛋白质和特级初榨橄榄油的沙拉 - 可以为你的大脑创造奇迹你知道,组织一个控制你身体的每个其他器官这是一个简单的概念,可以获得巨大的健康益处这里是如何掌握巨大的脂肪沙拉如果你不是世界上最热衷于生菜食品的粉丝,你可能会看到“巨大的” “和”沙拉“在一起并完全拯救这个概念但是不要惊慌失措Lugavere说巨大的定义会因人而异

更重要的是让沙拉在你的饮食中扮演更重要的角色”重要的是要考虑沙拉而不是作为配菜,但是作为菜真的让你的主菜,“Lugavere告诉HuffPost但是对于每个喜欢从一个可笑的大型搅拌碗里吃沙拉的人来说,这种巨大的肥腻沙拉是吃上大沙拉的完美验证

在你的胸前用毛巾围着围兜的沙发远离冰山莴苣难道你甚至不敢Lugavere的理想基础为巨大的脂肪沙拉是三个黑暗的绿叶蔬菜:羽衣甘蓝,菠菜和arug ula“这是一个非常强大的三重奏,”Lugavere说“羽衣甘蓝是非常营养密集的,镁和叶黄素的顶部来源菠菜是叶酸和镁的最主要来源和芝麻菜是独特的,因为它是硝酸盐的主要来源,这是在促进健康血管功能的能力方面具有独特的重要性,这对大脑非常重要研究发现,单一的高硝酸盐膳食可以改善认知功能“Mar Lugavere(@maxlugavere)在3月6日分享的帖子, 2018年太平洋标准时间上午9:35在这个基础之上,Lugavere在他的书中说“制作沙拉的美妙之处在于没有规则”他喜欢抛弃健康的蛋白质,如野生鲑鱼或草饲牛肉,以及另一种关键是要确保你尽可能多地加入蔬菜一旦你弄清楚放入碗里的东西,也许最重要的脂肪沙拉元素就是用完美的酱料打顶它真的是什么t嘿说:你真的需要沙拉上的脂肪来最好地吸收沙拉中所有蔬菜的营养成分“有无数的脂溶性维生素,以及像类胡萝卜素这样的非维生素营养素,它们是正相关的具有更好的大脑功能除非与脂肪一起食用,否则它们的吸收率可以忽略不计,“Lugavere说:”因此,如果您正在食用无脂沙拉,那么大量错过了吸收这些类胡萝卜素的机会,研究表明它实际上可以提高视觉处理速度“ - 你感知和回应事物的速度 - “20%,即使你年轻健康”但你需要正确的脂肪如果你使用任何东西,你不会给你的大脑最好的射击特级初榨橄榄油,含有强烈的抗炎作用特级初榨橄榄油含有一种名为oleocanthal的化合物,这种橄榄油具有的辛辣味使你在吸气过快时会窒息As Geni美国食品公司解释说,“oleocanthal具有如此强大的抗炎作用,可与服用小剂量的布洛芬(一种非甾体抗炎药物)相媲美,但没有任何潜在的副作用”抗炎药对强壮大脑至关重要功能,因为炎症可以强烈否定神经可塑性,Luvagere将其描述为“大脑在整个生命中改变的能力”

我们需要不要认为普通橄榄油对于你的大脑来说就像特级初榨橄榄油一样好

已处理,而处女前未经处理 与大多数食品一样,加工会在橄榄油中产生一些不良品质“生产过程实际上可以制造反式脂肪,你不想让你的橄榄油挥之不去,”Lugavere解释说这不仅可以制作普通橄榄油一种不太健康的选择,特级初榨,但它也与其他一些油相当,Lugavere说我们应该避免Lugavere指出有几种“不祥油”需要注意:菜籽油,玉米油,大豆油,植物油,花生油,红花油,葵花籽油,菜籽油,葡萄籽油,米糠油等等,什么

我们中的许多人都被告知,菜籽油是ω-3脂肪酸的健康来源

玉米和植物油长期以来也享有“健康”的美誉

但据Lugavere(以及其他众多专家)说,他们'这些油含有多不饱和脂肪,这些脂肪含有多不饱和脂肪,在整个食品中保存完好,不会氧化,导致炎症但是一旦这些油暴露在热和化学处理中,“它们就代表了我们的食物供应中的主要毒素,“Genius Foods说明这就是为什么用特级初榨橄榄油制作自己的调料很重要并且要注意”健康“的产品和餐馆而不完全检查他们的成分许多瓶装调味品都是橄榄油在他们的标签上经常填充其他“不祥的油”例如,纽曼自己的橄榄油和醋敷料含有特级初榨橄榄油和普通橄榄油的混合物,但它是一个lso用“植物油(豆油和/或菜籽油”)制成同样,卡夫的意大利橄榄油醋汁含有菜籽油和大豆油以及特级初榨橄榄油甚至健康的沙拉餐厅连锁店也免于服用与“不祥的油“Lugavere指出,Sweetgreen,特别是在他们的沙拉酱中使用葡萄籽油总是一定要问餐馆他们使用哪种油这里有两个来自Genius Foods的想法正如Lugavere所说,随意改进它们:羽衣甘蓝,黄瓜,切成薄片的墨西哥辣椒,生西兰花,葵花籽,鳄梨,烤鸡,特级初榨橄榄油,香醋,盐,胡椒,柠檬菠菜,芝麻菜,西红柿,青椒,奇亚籽,鳄梨,烤虾,初榨橄榄油,香醋,盐,胡椒,生蒜,柠檬现在你已经读过这篇文章了,你应该意识到“肥腻的沙拉”只是一种装有健康脂肪的大沙拉,它会提升你的大脑功能这真的是你能为你的头脑做的最少的事情'吃了!更正:这个故事的前一版本表明芝麻菜是亚硝酸盐的来源而不是硝酸盐