写于 2018-10-23 02:02:13| 永利网上娱乐网站| 财政

美国人再一次陷入困境吗

美国农业部周四宣布,学区将能够选择退出经过氢氧化铵处理的碎牛肉馅料,即精益牛肉(LFTB)和“粉红泥”,这并不能激发人们的信心根据美国农业部的新闻稿:由于客户的需求,该部门将调整下一学年的采购规格,以便学校可以有更多的选择来采购碎牛肉产品

美国农业部将为学校提供选择,无论是否有精益纹理牛肉订购产品美国农业部发布没有详细说明学校的选择类型然而,许多新闻媒体都报道说,订购商品碎牛肉的学校现在可以选择含有LFTB或散装碎牛肉的预制肉饼,但不提供任何信息

两种选择之间是否存在价格差异,而且美国农业部没有回应我的询问应该注意美国农业部的商品只有美国学校购买食品的20%左右

其他80%是通过美国农业部批准的供应商购买今天的新闻稿没有说明这些供应商必须携带不含LFTB的碎牛肉显然,粉红色粘液不会离开我们的学校系统如此迅速长期学校食品倡导者,科罗拉多州博尔德谷学区学校食品服务总监安·库珀认为,尽管美国农业部宣布,粉红色粘液将继续在学校碎牛肉中猖獗

有许多障碍需要克服首先,全国几乎每所学校都已经订购了明年的美国农业部商品食品(包括碎牛肉),库珀想知道美国农业部是否真的允许学校改变订单

第二,库珀相信市场美国农业部商品食品体系如何运作的局限性和特殊性在可预见的将来实际确保学校的LFTB牛肉“如果学校l区想要从批准的供应商那里购买碎牛肉,没有LFTB,这几乎是不可能的,因为它只是不可用 - 大多数牛肉含有低级填料,“Cooper说”另外,如果学校购买散装碎牛肉没有粉红色粘液,他们仍然必须将它发送到像泰森这样的第三方处理器,制成汉堡包,肉丸等

目前,第三方供应商不必使用学校订购的实际牛肉 - 他们可以使用任何因此,一所学校可以订购送到处理器的不含LFTB的牛肉,它可以用氢氧化铵加工的填料取回汉堡包和肉丸“即使美国农业部可以解决第三方加工问题,Cooper并不认为每一个学校将能够承担无填料散装碎牛肉的加工成本这引起了不太富裕的地区不得不选择LFTB预制肉饼的幽灵,而更富裕的人可以负担得起散装碎牛肉的p虽然全国学校午餐计划每年提供超过50亿餐,但美国农业部在其公告中未能解决的问题更为严重

上周从ABC新闻报道了解到,70%的超市碎牛肉含有粉红色粘液,消费者有一直试图了解他们的杂货店是否用LFTB填充物销售碎牛肉虽然美国农业部对这个问题一直保持沉默,但国会已经采取了兴趣新泽西参议员罗伯特梅南德斯今天重申,他希望努力达到LFTB的标签要求,以便消费者根据The Lunch Tray的博客和粉红色粘液请愿者Bettina Elias Siegel的说法,如果他们愿意可以避免它

过去一周的粉红色粘液爆炸可能是许多不熟悉Big Food对我们食品供应内容影响的美国人的警钟令人难以置信的是,由牛肉行业大力游说的美国农业部从未强制要求LFTB标签要求我们现在知道为什么行业如此努力美国人被粉红色的粘液击退,如果它被贴上标签就会成群结队地避开它

很明显,在美国,食品行业的经济福祉超过了消费者的知情权和食物的健康性

 可持续食品系统有限责任公司的总裁兼创始人约翰·图伦(John Turenne)与学校合作创建更健康,可持续的食品计划,很好地总结了上周的集体愤怒:“农业企业正在用加工垃圾破坏社会,”Turenne说道

我们这么多的食物都在使用像氨这样的化学物质,而我们不知道,这是令人愤怒的让我们坚持真正的食物“